Chaga: te, kaffe och pulver, så använder du sprängticka

Chaga är det ryska namnet på sprängticka (Inonotus obliquus), en svamp som växer på björkstammar i norra barrskogsbältet, också i Sverige. Det du ser på stammen är en kolsvart, skrovlig knöl som ser bränd ut. Den bildas när svampen angriper trädet, medan själva fruktkroppen växer under barken och sällan syns. Enligt svenska Wikipedia växer sprängticka på ungefär 1 av 5 000 björkar, och på svenska används ordet chaga mest som produktnamn i hälsokosten ^[1].

I EU:s katalog över nya livsmedel räknas chaga, och vatten- eller etanolextrakt av svampen, som etablerade i kosttillskott ^[2]. Söker du på chaga hos Livsmedelsverket får du däremot noll träffar: myndigheten har inte publicerat något om chaga ^[3].

Chaga räknas till de medicinska svamparna, precis som lions mane, och dyker ofta upp i listor över adaptogener.

Chaga te, eller sprängticka te, görs enklast på pulver. Så här gör du en kopp:

1. Värm 2 till 3 dl vatten, gärna strax under kokpunkten.
2. Rör ner en halv tesked chagapulver. En tesked är 5 ml, cirka 4,5 g, enligt Holistic ^[4].
3. Låt dra under lock i 5 till 10 minuter.
4. Sila genom ett kaffefilter om pulvret inte är instant. Smaksätt gärna med honung eller kanel.

Har du hela bitar kokar du i stället en dekokt, det vill säga låter bitarna sjuda en längre stund i vatten. Färsk chaga ska kokas eller torkas direkt, annars möglar den ^[1].

Hur mycket chaga te per dag?

Det finns ingen officiell gräns. Holistic anger en halv till en tesked en till två gånger om dagen ^[5], vilket med 4,5 g per tesked blir upp till cirka 9 g om dagen. Healthwell anger 2 g en till två gånger om dagen ^[6]. Jämför med fallrapporterna längre ner: en man som fick akut njursvikt hade tagit 10 till 15 g chagapulver om dagen i tre månader ^[7].

Vår tumregel är därför att hålla sig i nedre delen av tillverkarnas spann, runt en halv tesked om dagen, och inte dricka chaga varje dag i flera månader utan att ha pratat med en läkare.

Chaga kaffe betyder oftast vanligt kaffe med chaga i, och chaga latte är samma idé med varm mjölk eller havredryck. Tre sätt att göra det:

• Blanda själv: rör ner en halv tesked chagapulver i bryggt kaffe. Instantpulver löser sig lättast; vanligt pulver kan lämna en grumlig botten.
• Chaga latte: vispa en halv tesked pulver i 2 dl varm mjölk eller havredryck med lite kanel och honung. Toppa med en espresso om du vill ha koffein.
• Färdigt svampkaffe: Spacegoods Rainbow Dust har riktigt kaffe och 1 000 mg chagaextrakt (12:1) per portion ^[8], och Clearly Mushroom Coffee har arabica och 500 mg chagaextrakt ^[9].

Vill du byta bort kaffet helt finns fler alternativ i vår guide till kaffeersättning.

Vi läste priserna i svenska nätbutiker den 14 oktober 2026 och räknade fram priset per gram. Inga länkar: vi har inget samarbete med de här märkena.

Malt pulver

• Mother Earth Chagapulver Vild, 125 g: 127 kr hos Svensk Hälsokost (1,02 kr/g), 102 kr hos MEDS (0,82 kr/g) ^{[10, 11]}.
• Vitaprana Chaga bio, 100 g: 129 kr hos Bodystore (1,29 kr/g) ^[4].
• Healthwell Chaga EKO, 100 g: 145 kr hos Svensk Hälsokost (1,45 kr/g, kampanjpris) ^[12].
• Holistic Chaga Ekologisk, 50 g: 156 kr hos Svensk Hälsokost (3,12 kr/g), 125 kr med rabatt hos Bodystore (2,50 kr/g) ^{[5, 4]}.

Instant och extrakt

• Rawpowder Chaga Instant, 75 g: 124 kr hos MEDS (1,65 kr/g), 164 kr hos Bodystore (2,19 kr/g) ^{[11, 4]}.
• Rawpowder Chaga Extrakt Pulver, 75 g: 205 kr på märkets egen sida, slut i lager (2,73 kr/g). Märket kallar det ”40-procentigt extrakt” utan att ange förhållande ^[13].
• The Organic Labs Chaga-extraktpulver EKO, 50 g: 153 kr hos MEDS (3,06 kr/g) ^[11].

Kapslar och bitar

Terranova Chaga kostar 255 kr för 50 kapslar à 500 mg, alltså 5,10 kr per kapsel ^[14]. Hela bitar hittade vi inte hos Svensk Hälsokost, Bodystore eller MEDS ^{[12, 4, 11]}.

Vad ska du välja? Till te räcker malt pulver, som är billigast per gram. Instant löser sig bättre i kaffe och latte. Ett extrakt (gjort med varmt vatten eller etanol) är koncentrerat och ger mer av svampen per tesked. Kontrollera att det står Inonotus obliquus och ursprungsland på förpackningen.

Forskningen om chaga är tunn. Två översikter från 2023 och 2024 sammanfattar vad man vet om chagans ämnen, bland annat polysackarider, triterpener och polyfenoler, och deras antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Nästan allt är gjort i provrör eller på djur, och översikterna visar ingen effekt hos människor ^{[15, 16]}. Svampen tar också upp ämnet betulin från björken ^[1], vilket ofta lyfts fram i reklamen.

Det som däremot är dokumenterat hos människor är biverkningarna, se nästa avsnitt.

Chaga innehåller mycket oxalat. För friska med varierad kost är oxalsyra i maten inget problem, men stora mängder kan ge njursten, och personer med nedsatt njurfunktion bör begränsa sitt intag, skriver Livsmedelsverket i sin allmänna text om oxalsyra ^[17]. Chaga nämns inte där.

Publicerade fall

• Japan (2014): en 72-årig kvinna tog 4 till 5 teskedar chagapulver om dagen i sex månader. Hon fick oxalatnefropati, en njurskada orsakad av oxalatkristaller, och behövde dialys ^[18].
• Korea (2022): en 69-årig man tog 10 till 15 g chagapulver och 500 mg C-vitamin om dagen i tre månader och fick akut njursvikt. Njurarna återhämtade sig efter dialys och kortison ^[7].
• Korea (2020): en 49-årig man tog chagapulver i flera år och fick njursvikt i slutstadiet. Chagan han hade kvar innehöll 14,2 g oxalat per 100 g ^[19].

En djurstudie från 2026 visade samma mönster hos råttor: höga doser gav oxalatkristaller och skador i njurarna ^[20]. Det är fallbeskrivningar och djurförsök, inte bevis för att en kopp te är farlig, men de visar att mängd och tid spelar roll.

Vem bör avstå eller fråga först?

• Njursjukdom eller njursten: avstå, eller prata med din läkare först.
• Blodförtunnande eller diabetesmedicin: Holistic skriver att chaga ska användas med försiktighet tillsammans med sådana läkemedel ^[5]. Fråga läkare eller farmaceut.
• Gravid eller ammar: effekten är okänd enligt Holistic, och Healthwell och Rawpowder avråder ^{[5, 6, 13]}. Prata med din barnmorska.
• Barn: Rawpowder avråder från sitt extrakt till barn ^[13].

Allemansrätten låter dig plocka svamp som inte är fridlyst. Men Naturvårdsverket skriver också att du inte får bryta grenar eller ta bark och näver från levande träd, och att du behöver markägarens tillstånd för till exempel näver eller kåda från levande träd ^[21]. Chaga nämns inte på sidan.

Eftersom chagan sitter fast i en levande björk, och du skadar trädet när du tar loss den, är det säkraste att alltid fråga markägaren först. Både svenska Wikipedia och en återförsäljare skriver att chaga inte omfattas av allemansrätten ^{[1, 4]}.

Har du fått lov: var säker på arten, fråga någon svampkunnig om du tvekar, och skär chagan i små bitar som du torkar direkt på låg värme, så att de inte möglar ^[1].

Vill du ha chaga utan att blanda pulver själv finns den i färdigt svampkaffe. Brainstoorm från Mush N Go, etta i vår topplista över svampkaffe, innehåller chaga motsvarande 1 000 mg torkad svamp per kopp, enligt tillverkaren, plus lions mane och cordyceps i samma mängd ^{[22, 23]}. Det är inget kaffe: Choco har kakao som bas och Coffee rostad cikoria med kaffearom. Koffeinet är 20 mg per kopp, mot cirka 70 mg i en kopp bryggkaffe ^[24].

Sätt mängden i perspektiv: 1 g torkad chaga per kopp är en tiondel av den lägsta dagliga mängden i det koreanska fallet från 2022 ^[7]. Någon fastställd säker gräns finns inte, så har du njursjukdom gäller samma råd som för chaga te: fråga läkaren först. Mush N Go rekommenderar en kopp om dagen och rekommenderar den inte till barn, gravida eller ammande ^[22].

Ärligt sagt: vill du ha så mycket chaga som möjligt per portion ger Spacegoods mer, eftersom det är 1 000 mg extrakt ^[8]. Brainstoorms styrka är kombinationen av tre svampar, låg koffeinhalt och lägst pris per kopp i vår jämförelse: 241,83 kr för 30 koppar första månaden med vår partnerkod LMC15, alltså 8,06 kr per kopp ^[22].

Se Brainstoorm hos Mush N Go