Adaptogener: vad är det, och hör de hemma i kaffet?

Ordet adaptogen myntades 1947 av forskaren N. V. Lazarev för att beskriva ämnen som påstods öka kroppens ”ospecifika” motståndskraft mot stress. Senare beskrev Brekhman, utifrån studier på rysk rot (Eleutherococcus), vad en adaptogen skulle vara^[1]:

• nästan giftfri för den som tar den
• ospecifik, alltså verksam mot många sorters påfrestningar
• normaliserande, den ska jämna ut snarare än driva kroppen åt ett håll

När EMA granskade begreppet 2008 var slutsatsen att principen behöver förtydligas, att termen inte är accepterad i EU:s farmakologiska och kliniska terminologi och att de kliniska data har stora brister^[1].

Adaptogena örter och adaptogena svampar är alltså en idé om hur ett ämne verkar, inte en godkänd kategori.

EMA nämner rysk rot, ginseng (Panax ginseng), schisandra och rosenrot (Rhodiola rosea) som exempel på växter som kallas adaptogener^[1]. I svenska butiker möter du framför allt de här:

Ashwagandha

Ashwagandha (Withania somnifera), även kallad indisk ginseng, finns i många växtbaserade kosttillskott. Den är också en av tolv växter och ämnen som just nu granskas inom EU^[3], mer om det längre ner.

Rosenrot

Rosenrot heter rhodiola på latin och engelska. Forskningen om den gäller främst trötthet, ofta med ett standardiserat extrakt som kallas SHR-5^[4].

Maca

Maca är en rot som säljs som pulver och finns i alla tre svampkaffen i vår jämförelse. Den finns inte bland EMA:s exempel^[1] men räknas ofta dit.

Ginseng och schisandra

De är klassiska exempel i litteraturen om adaptogener^[1]. Ingen av dem finns i de svampkaffen vi jämför.

Medicinska svampar, eller funktionella svampar, kallas ofta adaptogena svampar i reklamen. Men EMA:s exempel på adaptogener är alla växter, inga svampar^[1]. Fyra arter går igen i svamppulver, svampextrakt och svampkaffe:

• Lion's mane (igelkottstaggsvamp, Hericium erinaceus): studierna på människor är få och små, till exempel en randomiserad studie med 30 japaner med lätt kognitiv svikt^[5]. En systematisk översikt från 2025 konstaterar att studierna på människor är få och små^[6]. Mer i vår guide om lions mane.
• Chaga (sprängticka, Inonotus obliquus): forskningen bygger främst på provrörs- och djurstudier^[7], och det finns fall av njurskador hos personer som tagit stora mängder chagapulver länge^{[8, 9]}. Mer i vår guide om chaga.
• Cordyceps: i en liten studie med 28 unga vuxna gav en svampblandning med Cordyceps militaris ingen effekt efter en vecka, men bättre syreupptagning efter tre veckor i en undergrupp på 10 personer^[10].
• Reishi (Ganoderma): finns bland annat i Clearly Mushroom Coffee, 500 mg extrakt per portion^[11]. Reishistudier har vi inte gått igenom för den här sidan.

Kolla två saker på etiketten. Kommer svampen från fruktkroppen (själva svampen) eller från mycel (det trådlika rotsystemet)? Och gäller milligrammen extrakt eller torkad svamp? Ett extrakt 12:1 betyder att ungefär tolv delar svamp koncentrerats till en del extrakt, så 1 000 mg extrakt och 1 000 mg torkad svamp är inte samma sak.

En översikt av Panossian och Wikman från 2010 visar att effekterna främst har setts hos djur och i cellstudier, med ett fåtal kliniska studier om mental trötthet och mekanismer kopplade till kroppens stressystem, där stresshormonet kortisol ingår^[12]. Läget för de vanligaste:

• Ashwagandha: en metaanalys av 12 randomiserade studier med totalt 1 002 deltagare fann lägre skattad ångest och stress än med placebo. Forskarna bedömde dock tillförlitligheten som låg, och studierna skilde sig mycket åt^[13].
• Rosenrot: bevisen gäller främst trötthet, medan resultaten för tankeförmåga och humör beskrevs som preliminära i översikten från 2010^[4].
• Maca, ginseng och schisandra: studier om dem har vi inte gått igenom här, så vi lovar ingenting.

Svampkaffe som produkt har nästan ingen forskning alls. I PubMed fanns bara en fallbeskrivning om hudutslag efter ett svampkaffe med shiitake, ingen studie om effekt^[14]. Dessutom är doserna i studierna ofta högre än i en kopp: i lion's mane-studien från 2009 tog deltagarna cirka 3 g tabletter med torkad svamp om dagen^[5]. Forskningen är alltså ännu begränsad.

Inga godkända hälsopåståenden

EU:s lista över godkända hälsopåståenden för livsmedel finns i förordning (EU) nr 432/2012. I den konsoliderade versionen från 20 augusti 2025 finns inget påstående om ashwagandha, rosenrot, maca, lion's mane, chaga eller cordyceps^[2]. Därför lovar vi inga effekter här, och du gör klokt i att vara skeptisk mot produkter som gör det.

Ashwagandha granskas inom EU

Enligt Livsmedelsverket är ashwagandha ett av tolv vanliga ämnen eller växter i kosttillskott som granskas av EU. EU-kommissionen kan ge Efsa i uppdrag att utreda dem, inför beslut om begränsning eller förbud. Livsmedelsverket inväntar granskningen och har inte gjort någon egen riskvärdering^[3]. I maj 2025 tog myndigheten bort sin information om en dansk studie som inte kunde fastställa en nedre säker dos^[15].

Naturligt är inte riskfritt

Livsmedelsverket påminner om att kosttillskott inte behöver godkännas innan de säljs och att en växt inte är säker bara för att den är naturlig^[3].

Adaptogen kaffe är en nisch, men alla tre svampkaffen i vår topplista över svampkaffe innehåller någon adaptogen växt. Så här står det på etiketterna, per portion^{[16, 17, 18, 11]}:

• Brainstoorm anger maca och svampar räknat som torkad växt respektive torkad svamp. Choco har 200 mg ashwagandha och 25 mg rosenrot, Coffee 40 mg ashwagandha och ingen rosenrot^{[16, 17]}.
• Spacegoods har mest ashwagandha av de tre, 300 mg av extraktet KSM-66, men bara 250 mg maca. På svamparna anger Spacegoods 1 000 mg extrakt per svamp^[18]. Räknat i svamp ger Spacegoods alltså mer än Brainstoorm, vars 1 000 mg gäller torkad svamp. Läs vår recension av Spacegoods.
• Clearly anger ingen ashwagandha, men 100 mg rosenrot, maca som extrakt 5:1 (ungefär 5 000 mg rot om förhållandet gäller rakt av) och fem svampar: lion's mane, cordyceps, chaga, reishi och maitake^[11].

Adaptogener bäst i test? Ingen jämförelse kan bygga på effekt när inget påstående är godkänt, så vi jämför etiketterna. Vill du ha så lite koffein som möjligt är Brainstoorm lägst med 20 mg. Vill du ha mest ashwagandha och riktig kaffesmak är Spacegoods starkast på pappret. Ingen av doserna är kopplad till en godkänd effekt^[2], och studierna har ofta använt mer: säkerhetsstudien om ashwagandha gav 300 mg extrakt två gånger om dagen^[19]. Brainstoorm hittar du hos Mush N Go, Rainbow Dust hos Spacegoods och Mushroom Coffee hos Clearly.

Ashwagandha och levern

Det finns publicerade fall av leverskador efter kosttillskott med ashwagandha. I en fallserie från Island och USA fick fem personer gulsot efter 2 till 12 veckor, och levervärdena normaliserades efter 1 till 5 månader^[20]. I en indisk fallserie med åtta fall dog de tre patienter som redan hade en leversjukdom^[21]. I säkerhetsstudien med 80 friska vuxna syntes inga avvikande provsvar efter 8 veckor, men studien var kort^[19]. Har du en leversjukdom eller tar mediciner, prata med din läkare först. Får du gulsot, sluta och sök vård.

Chaga och njurarna

I ett fall från Korea innehöll chagapulvret 14,2 g oxalat per 100 g^[22], och flera fallbeskrivningar kopplar stora mängder chaga under lång tid till njurskador^{[8, 9]}. Personer med nedsatt njurfunktion bör begränsa sitt intag av oxalsyra, enligt Livsmedelsverket^[23].

Övrigt

I en studie med lion's mane-mycel slutade fyra deltagare på grund av magbesvär, illamående och utslag^[24]. Chagamärket Holistic skriver på sin produktsida hos Svensk Hälsokost (läst 14 oktober 2026) att man ska vara försiktig med blodförtunnande och diabetesmedicin^[25].

Avstå eller fråga först om du:

• är gravid eller ammar: prata med din barnmorska. Mush N Go avråder själva från Brainstoorm under graviditet och amning, och för barn^[16]
• tar mediciner, till exempel blodförtunnande eller diabetesmedicin: fråga läkare eller apotek
• har en lever- eller njursjukdom